大鱼大肉后喝茶真能‘刮油’解腻？真相并非如此

春节假期才刚过去，你的体重秤有没有又出现爆表的情况呢？面对着摆满的大鱼大肉，一方面是口腹的欲望，另一方面是“每逢佳节胖三斤”的那种焦虑，出于这样的情况，好多人习惯性地拿起茶杯，期望能凭借这个“刮刮油”。但是这个被给予很大期望的解腻好办法，真的能够帮你把吃进去的脂肪消耗掉吗？

喝茶刮油其实是美好幻想

我们所期望通过喝茶而达成的“刮油”功效，不外乎是将脂肪予以分解，对脂肪吸收加以抑制，亦或是促使脂肪实现排出。然而，茶水中占据超过99%比例的皆是水，水自身理所当然是不具备这些功能的。妄图依靠几杯茶来处理油脂问题，恰似企图凭借水去冲刷掉锅底的久远油垢，其效果是极其微小的。

茶水中所含的儿茶素、咖啡因，的确是有着抗氧化、提神这样的功效，然而它们并不能够直接对人体针对脂肪的消化吸收过程产生影响。有研究指出咖啡因能够促进脂肪氧化，不过那是就运动员、使用高浓度提取物而言得出的结论。普通人要是想凭借喝茶来达成同等效果，每天起码得喝几升，这明显是不现实的。

节后恢复关键在于三个规律

指出来的是，复旦大学附属华东医院营养科的吴江主任，意思是说于节后若想要尽快去恢复状态，那么最为核心的一点便是重建身体的“三个规律”，首要的一点是要调整心理还有作息，毕竟假期的时候熬夜以及晚起已然成为了一种习惯，所以在开工之后就必须得强制自己做到早睡早起，从而让生物钟重新回归到正轨上去。

其次呢是饮食存在着的规律，从假期那种的随意吃喝，回归至一日三餐、荤素搭配这样的正轨之上。最后它是运动方面的规律，要提醒自身每隔一两个小时就起身去活动一下，要是有条件的话则能够逐步恢复有氧或者无氧运动，进而找到平日里其设定下的运动节奏哦。这三个有关规律一旦建立起来，体重以及状态自然而然会慢慢地回归呢。

吃动平衡需要三多三少

达成节后的吃与动达到平衡状态，在具体实施操作方面要谨记“三多三少”，多饮用一些水，大多吃些蔬菜，做较多的运动；少摄入糖分的量，少用一些油，尽量避免长时间久坐。多往进身体里补充一些水这实属是控制人食欲的一个不错办法，给出如此这般的建议，就是每小时喝大概200毫升那么多的饮水量，使全天摄入能够维持在1600 - 2000毫升这个范围，较为频繁地去喝水实际上对于去推动增加人在走动时的次数，从而减少人长时间久坐的情况也是有着一定帮助作用。

选多吃蔬菜的时候，要挑选那种深颜色的，还有多样化的，并且富含纤维的品种，就像西兰花，还有菠菜，以及芹菜这些，而不是像山药、南瓜这类淀粉含量高的被称做“伪蔬菜”的东西。要多运动，不过这得量力而行，特别是上海当前这种乍暖还寒时段，要是突然进行剧烈运动，反而可能由于抵抗力下降从而生病，这样就得不偿 失了。

饮食管理藏着不少小技巧

在具体的操作方面，要是掌握一些小小的技巧，那么就能够让饮食的管理达成事半功倍的效果，例如在餐前的半小时，先去吃一些水果或者酸奶，这样一来便可自然地减少正餐时候的食欲，进食的时候，先较多地吃蔬菜和菌菇，并让它们富含的纤维使得自身有更强饱腹感，且能够稳定餐后的血糖。

膳食之中，主食可选粗粮，或者也选取那些将细粮与粗粮搭配起来的，像玉米面、燕麦之类的便是如此，既能让人拥有饱腹感，热量还很低。水果的话，优先去挑选柚子以及草莓这类属于低糖范畴的品种，对于柿子、香蕉等高糖种类要少吃。在烹饪之际，多使用葱姜蒜、辣椒等天然的存在作为调味之物，把油、盐、糖添加的用量降到最低，尽可能地运用蒸、煮这种方式来替代油炸。

科学饮食顺序也颇有讲究

关于吃饭的顺序，实际上是蕴含着呢学问。建议先行喝上一小碗较为清淡的汤，像清汤或者蔬菜汤这种，在温暖胃部的同时还能够占据一部分胃容量。紧接着可以吃蔬菜，借助膳食纤维来打底，而后再着手开始吃鱼、鸡胸肉、瘦牛肉这类脂肪含量低的肉类。

先从其他食物开始，最后才轮到主食以及甜点。要是先前已经吃得差不多了，主食就能够少吃少许或者干脆不吃，假使非要吃的话也要优先挑选全谷物。而甜点最好是择选集水果拼盘或者无糖酸奶，这样既能够满足一下假期期间的口欲之情，又不会使得热量摄取 excessive，这个细微的小节对于把控总体热量摄取而言很有帮助，能让整体热量摄取处于一个较为合理的范围。

轻断食是个不错的备选方案

想着节后能迅速调整状态的朋友，能试着采用“轻断食”模式，具体的做法是，每周挑选出不连续的两天当作断食日，其余的五天正常去饮食，这种办法相对而言较为温和，而且也比较易于坚持，但是断食日的食谱得科学地去做些安排。

这处给出一份断食之日供参考的食谱如下，早餐能够选用一个水煮而成的蛋以及一杯无糖的酸奶，午餐是一份经过烫制的青菜配搭50克鸡胸之肉，晚餐即为一小碗紫菜与蛋花共同熬制的汤以及半根玉米。全天都须确保有着充足的饮水，当感受得到饥饿之时能够喝点温热了的水。此方案可以助力身体于特定时机里减少负担，不过不适合长时间去执行。

今儿的分享期望能够助力你更科学地去应对节后诞生的“油腻”困扰，于假期过后，你是否存在自己独具一格的解腻窍门亦或是遭遇过什么饮食差错呢？欢迎于评论区域留言予以分享，并且请进行点赞以及转发，以使更多人目睹这些颇具实用价值的知识！